Moro’sche Möhrensuppe

Moro’sche Möhrensuppe

Durch die lange Kochzeit werden die in den Karotten enthaltenen Zuckermoleküle in ihre kleinsten Moleküle aufgespalten. Diese ähneln den Rezeptoren der Magen- bzw.  Darmschleimhaut, so dass die pathogenen Darmkeime (die den Durchfall verursachen) statt an der Darmwand...
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